blomkålshummus
Denna Hummus är gjord på blomkål istället för kikärtor och med tillsatt kollagen. Kalorisnål, mättande och så god!
Du behöver
- 1 blomkålshuvud
- 1 citron/lime
- 1 vitlöksklyfta
- 2+1 msk olivolja
- 1 tsk salt/örtsalt
- 1 krm svartpeppar
- 10 droppar tabasco
- lite paprikapulver
- ev 1 msk vatten
- 1 msk collan pure
Gör så här
1. Ansa och skiva blomkålen . Hacka vitlöken.
2. Stek blomkålen och vitlöken i 2 msk olivolja tills det fått fin färg. Låt svalna.
3. Lägg blandningen i mixern. Tillsätt 1 msk olivolja och kollagenpulver. Mixa tills det är slätt och fluffigt. Tillsätt vatten om det blir för tjockt. Krydda med saltet och kryddorna. Lägg upp i en skål och ringla olivolja över. Klart för servering!