0 Varukorg
  • Fri frakt över 599 kr
  • Egen produktutveckling
  •  noga utvalda ingredienser

bröd med kollagen

ugn: 250 c°
antal: ca 20 st 

Du behöver

  • 5 dl vatten
  • 50 g jäst
  • 2-3 msk rapsolja
  • 1/2 -1 tsk salt
  • 1 msk honung
  • 2 kryddmått brödkryddor
  • 1 msk chiafrön
  • 1 dl kruska-kli
  • 1 dl fiberhavregryn
  • 1 dl vetemjöl
  • 6 dl grahamsmjöl
  • 2 msk collan pure

Gör så här

Värm vattnet tills det är fingervarmt och häll det över den smulade jästen. Tillsätt olja, honung, salt och brödkryddor. Blanda de torra ingredienserna och rör ner det  i degspadet, lite i taget. Kör degen i din assistent en stund tills degen fått en bra konsistens och släpper från kanterna. Lägg på en bakduk och jäs i 30 min. Ta upp degen på bakbordet och arbeta in lite vetemjöl den tills den är smidig. Dela upp i 20 delar och rulla till bullar. Lägg upp dom på plåten och låt jäsa ytterligare 30 min under bakduk. Sätt in plåten  i ugnen (250 grader) i ca 10 min tills bullarna fått fin färg. 

Lycka till!

Gå tillbakagå till våra produkter

Inställningar för cookies
Vår webbsida använder cookies för att hemsidan och våra tjänster ska fungera som de ska. Cookies hjälper oss att förbättra användarvänligheten för dig som besökare, och därför är vissa cookies nödvändiga för att webbsidan ska vara fullt fungerande. Nedan kan du läsa mer om våra cookies och vilka som är valbara.
Inställningar för samtycke
Inställningar för samtycke
Nödvändiga cookies
Dessa cookies används då våra besökare använder en funktion på vår webbplats och är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera fullt ut. Dessa cookies kan därför inte stängas av. Cookies används exempelvis då du fyller i ett formulär eller skapar ett konto och lagrar ingen personlig identifierbar information.
Prestanda cookies
Denna typ av cookie hjälper oss att följa antal besök på vår webbsida och hur våra användare hittade till oss. Vi använder cookies till att mäta och analysera för att exempelvis kunna förbättra användarvänligheten på vår webbplats. Vi kan med hjälp av våra insamlade cookies analysera hur användaren navigerar på webbplatsen, och ta bort irrelevanta sidor och information för att skapa ett så användbart material för våra kunder som möjligt. Den information som vi sparar är exempelvis vilka produktsidor som du besöker.
Marknadsföring
Dessa cookies används för att kunna analysera hur vi kan marknadsföra våra produkter och tjänster. Insamlingen av cookies kan exempelvis hjälpa oss att anpassa annonser till våra besökare baserat på dess tidigare användning av våra tjänster.