0 Varukorg
  • Fri frakt över 599 kr
  • Egen produktutveckling
  •  noga utvalda ingredienser

zucchini-och citronkaka

Zuccini är kanske inte det första man tänker sig att ha i en kaka, men det är väldigt gott och gör kakan fantastiskt saftig!

Du behöver


ugn 175 grader

  • 3 ägg
  • 3 dl råsocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 dl mandelmjöl
  • 2 tsk bakpulver 
  • 2 tsk vaniljpulver
  • 1 tsk salt
  • 2 dl rapsolja
  • zest och citronsaft från en halv citron
  • 4 dl riven zuccini
  • 2 dosmått collan®pure

 

frosting:

  • 100 g färskost
  • 50 g smör
  • 3 dl florsocker
  • citronzest

Gör så här


Smörj och bröa en avlång form. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en egen bunke. Riv zuccini, krama ur vätskan och blanda ner i äggblandningen. Rör i mjölblandningen och kollagen. Grädda i ugn i ca 40 min.

Vill du ha frosting på din kaka rör du snabbt och lätt ihop en glasyr!

Blanda färskost med rumsvarmt smör, florsocker och citronzest och vispa upp tills det är fluffigt och slätt. Bred över kakan när den svalnat.

 

Inställningar för cookies
Vår webbsida använder cookies för att hemsidan och våra tjänster ska fungera som de ska. Cookies hjälper oss att förbättra användarvänligheten för dig som besökare, och därför är vissa cookies nödvändiga för att webbsidan ska vara fullt fungerande. Nedan kan du läsa mer om våra cookies och vilka som är valbara.
Inställningar för samtycke
Inställningar för samtycke
Nödvändiga cookies
Dessa cookies används då våra besökare använder en funktion på vår webbplats och är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera fullt ut. Dessa cookies kan därför inte stängas av. Cookies används exempelvis då du fyller i ett formulär eller skapar ett konto och lagrar ingen personlig identifierbar information.
Prestanda cookies
Denna typ av cookie hjälper oss att följa antal besök på vår webbsida och hur våra användare hittade till oss. Vi använder cookies till att mäta och analysera för att exempelvis kunna förbättra användarvänligheten på vår webbplats. Vi kan med hjälp av våra insamlade cookies analysera hur användaren navigerar på webbplatsen, och ta bort irrelevanta sidor och information för att skapa ett så användbart material för våra kunder som möjligt. Den information som vi sparar är exempelvis vilka produktsidor som du besöker.
Marknadsföring
Dessa cookies används för att kunna analysera hur vi kan marknadsföra våra produkter och tjänster. Insamlingen av cookies kan exempelvis hjälpa oss att anpassa annonser till våra besökare baserat på dess tidigare användning av våra tjänster.